Зимний салат с грушей
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Сочный зимний салат из разнообразных мясных деликатесов, двух видов хрустящих огурчиков и свежей сочной груши — это отличное зимнее дополнение к любому блюду.
Отметим, что такой салатик можно приготовить и на обычный ужин, и на закуску, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 2 маринованных огурца;
- 1 свежий огурец;
- 1 свежая груша;
- 1 веточка тархуна;
- 120 грамм буженины;
- 100 грамм сырокопченого балыка (из свинины);
- 4 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- черный молотый перчик по желанию.
Инструкция:
Как быстро и вкусно приготовить Зимний салат с грушей
1. Веточку тархуна помыть и просушить. Листики тархуна руками оторвать от веточки и измельчить ножом.
2. В пиале соединить и смешать майонез, лимонный сок и рубленые листья тархуна. Эта смесь и будет заправкой для зимнего салата.
3. Итак, готовую заправку настаивать 10-15 минут.
4. Тем временем свежие и маринованные огурчики, балык и буженину нарезать мелкой соломкой.
Отметим, что нарезанных свежих огурцов по массе должно быть столько же, сколько и нарезанных маринованных огурцов. И если или балыка, или буженины нет, то можно взять хороший сервелат.
5. Свежую грушу разрезать пополам, очистить от сердцевины и семян, нарезать тонкой и длинной соломкой.
6. Все нарезанные ингредиенты соединить в одной салатнице, заправить майонезной заправкой, поперчить по желанию и перемешать.
7. Готовый зимний салат с грушей немножко настоять и подавать к столу.
Важно!
Солить такой салат не нужно, так как используемые мясные изделия содержат достаточно соли. Ее вполне хватит и на овощи, и на фрукты.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!