Жарим печеночные котлеты с морковью
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Печеночные котлеты — это очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов его приготовления. Например, можно приготовить такое угощение, используя морковь. Попробуйте!
Отметим, что благодаря именно моркови, блюдо становится нежным и мягким. Эти вкуснейшие котлетки можно подавать не только на обычный стол, подобное яство подойдёт и для праздничного пиршества! Можете не сомневаться, всем вашим гостям по душе придётся данная закуска. Одним из преимуществ такого рецепта является то, что для приготовления котлет в домашних условиях требуется совсем немного времени.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриной печенью;
- картофель — 2 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- морковь — 4 шт.;
- куриные яйца — 1 шт.;
- мука — 2 столовые ложки;
- специи — на ваш выбор и вкус;
- соль.
Инструкция:
Как вкусно и быстро приготовить Печеночные котлеты с морковью
1. Картофель и морковь тщательно моем и отвариваем до готовности. Солить овощи не надо!
2. После этого овощи нужно остудить и очистить от кожуры.
3. Далее, основательно промываем печёнку, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем её через мясорубку.
4. Очищенные картофель, морковь и лук также пропускаем через мясорубку.
5. Все приготовленные ингредиенты соединяем в подходящей посуде, добавляем к ним куриное яйцо, муку, специи, соль и всё основательно перемешиваем. У вас должна получиться достаточно густая масса сметанной консистенции.
Совет:
Рекомендуем использовать свежемолотый чёрный перец, тогда получатся душистые и ароматные котлеты.
Жарим печеночные котлеты
6. В разогретую с растительным маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем порциями котлетную массу.
7. Обжариваем печеночные котлеты с морковью в двух сторон до образования аппетитной корочки.
8. Готовые котлетки выкладываем на блюдо, покрытое бумажными салфетками. Салфетки впитают лишний жир с котлет.
При подаче на стол Печеночные котлеты с морковью необходимо посыпать мелконарезанной свежей зеленью. Добавьте охлаждённую сметану.
Надеемся, вашей семье понравится это превкусное блюдо!
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!