Жареный сыр в хрустящей корочке

• 0,4 кг адыгейского сыра;
• 1 сырое яйцо;
• 12 столовых ложек овсяных хлопьев;
• 2 столовые ложки муки.

1. В сковородку влить масло и разогреть его.

2. Взять три одинаковых тарелки. В одну тарелку вбить яйцо и взбить его, во вторую — всыпать муку, а в третью — хлопья.

3. Адыгейский сыр нарезать крупными порционными кусочками. Отметим, что сыр может быть и обычным, и копченым.

4. Куски сыра обмакнуть сначала в муке, затем в яйце и после в хлопьях. При этом панировка из хлопьев должна быть обильной и густой.

5. Сыр в хлопьях выложить в горячее масло и обжаривать с одной стороны,

а затем с другой, до легкой золотистой корочки.

Жареный сыр в хрустящей корочке вынуть на тарелку и сразу же горячим подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите видео, как еще можно приготовить адыгейский жареный сыр на сковороде.