Жареный сыр в хрустящей корочке
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Предлагаем вашему вниманию, приготовленный на завтрак, адыгейский жареный сыр в хрустящей корочке. Сыр на завтрак — это кулинарная классика. По нашему рецепту сыр панируется в овсяных хлопьях, обжаривается и сразу же съедается вместе с чаем или кофе.
Ингредиенты:
- 0,4 кг адыгейского сыра;
- 1 сырое яйцо;
- 12 столовых ложек овсяных хлопьев;
- 2 столовые ложки муки.
Инструкция:
1. В сковородку влить масло и разогреть его.
2. Взять три одинаковых тарелки. В одну тарелку вбить яйцо и взбить его, во вторую — всыпать муку, а в третью — хлопья.
3. Адыгейский сыр нарезать крупными порционными кусочками. Отметим, что сыр может быть и обычным, и копченым.
4. Куски сыра обмакнуть сначала в муке, затем в яйце и после в хлопьях. При этом панировка из хлопьев должна быть обильной и густой.
5. Сыр в хлопьях выложить в горячее масло и обжаривать с одной стороны,
а затем с другой, до легкой золотистой корочки.
Жареный сыр в хрустящей корочке вынуть на тарелку и сразу же горячим подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите видео, как еще можно приготовить адыгейский жареный сыр на сковороде.
