Жареные свиные ребрышки на сковороде

• свиные ребрышки — 800 грамм;
• лук — 2 луковицы;
• подсолнечное масло — только для жарки;
• перец черный молотый — по вкусу;
• лавровый лист — 2 маленьких листочка;
• соль — по вкусу.

Как приготовить ребрышки на сковороде

Действительно это блюдо простое в приготовлении. И все таки есть люди, которые не знают как приготовить ребрышки на сковороде. Этот рецепт самый простой, тем не менее, ребрышки получаются очень аппетитные и вкусные.

Всего 7 шагов приготовления:

1-й шаг:
Разделяем свиные ребрышки на произвольные кусочки, моем и оставляем на некоторое время, чтобы с них стекла вода.

2-й шаг:
Очищаем, моем и мелко нарезаем лук.

3-й шаг
Соли и перчим по вкусу ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем пройти мясо специями на минут 30.

4-й шаг:
Разогреваем на сковородке подсолнечное масло, выкладываем туда приготовленные свиные ребрышки и обжариваем с двух сторон до легкого золотистого цвета.

5-й шаг:
Добавляем в сковородку раннее нарезанный лук, перемешиваем, уменьшаем до малого огонь,

6-й шаг:
накрываем сковородку крышкой и жарим все вместе до полной готовности. Следите за процессом жарки и время от времени перемешивайте жареные свиные ребрышки на сковороде.

Примечание:
Подсолнечного масла, сока из мяса и лука достаточно, чтобы блюдо получилось сочным. Но, если Вы любите, чтобы было больше жидкости, тогда добавьте в конце приготовления немного кипяченной воды. Раньше воду не добавляйте потому, что тогда ребрышки будут вариться, а не тушиться. А они вкуснее именно тушеные.

7-й шаг:
Самое приятное, подавать готовое блюдо на стол и услышать его оценку от участников трапезы.

Если к жареным свиным ребрышкам на сковороде добавить картофельное пюре и салат, тогда получится полноценный ужин на 4 персоны. Запить все это можно столовым красным вином.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Расскажите своим друзьям, как приготовить ребрышки на сковороде. Спасибо!