Контент

Жареные шампиньоны с картошкой

Порций: 4  
Калорийность: 106.7 ккал  
Время приготовления: 40 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Жареные шампиньоны с картошкой

Жареные шампиньоны с картошкой доступное и вкусное блюдо. Именно чеснок придает этому блюду особую изюминку вкуса...

Ингредиенты:

  • картошка — 10 шт.;
  • шампиньоны — 350 грамм;
  • лук — 1 головка (большая);
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • подсолнечное масло;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • специи — добавьте другие на свой вкус.

Инструкция:

Жареные шампиньоны с картошкой и чесноком

Готовим это ароматное блюдо так:

Жарим картофель

Жареные шампиньоны с картошкой

1. Очищаем картофель, моем под проточной водой и нарезаем произвольными кусочками.

2. Обжариваем нарезанную картошку, на масле в сковородке, на небольшом огне.

Жареные шампиньоны с картошкой

3. Когда картошка подрумянится, добавляем нарезанный кусочками чеснок, по вкусу соль, перемешиваем и доводим до полной готовности.

В процессе жарки картофеля, параллельно, на второй сковородке можно обжариваем грибы с луком.

Жарим шампиньоны

Жареные шампиньоны с картошкой

4. Очищаем и мелко измельчаем большую головку лука. Поджариваем до легкой прозрачности.

Жареные шампиньоны с картошкой

5. Добавляем нарезанные разными кусочками шампиньоны,

Жареные шампиньоны с картошкой

солим и перчим по вкусу и жарим до готовности.

Совет:
Можно добавить несколько столовых ложек воды. Вода придаст сочность грибам. Лишняя жидкость испарится в процессе жарения.

Формируем блюдо — Жареные шампиньоны с картошкой

Жареные шампиньоны с картошкой

6. Выкладываем на блюдо картофель, на верх него грибы и украшаем зеленью петрушки.

Готово! Приятного аппетита и доброго настроения Вам.

Кто любит, можете добавить в картошку с шампиньонами сметану, как показано в этом интересном видео.

Картошка с шампиньонами и сметаной

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей