Жареные пироги

Порций:   Время приготовления:

Эти вкусные жареные пироги предназначены для постных дней.
Предлагаем к ним 9 видов начинки.

Ингредиенты:

  • Переваренная и охлажденная до 40*С вода - 500 мл.
  • Дрожжи - 50 грамм (или сухих 2 пакетика по 7 грамм)
  • Подсолнечное масло - 0,5 стакана
  • Просеянная пшеничная мука - 3-4 стакана
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Соль - на ваш вкус

Жареные пироги на скорую руку

Жареные пироги на скорую руку получатся вкусными с той начинкой, которую вы выберите из ниже приведенного списка. Предлагаем Вам вкусный рецепт пирожков:

1. Разводим дрожжи в теплой воде.

2. Добавляем полстакана подсолнечного масла, сахар, соль и пшеничную муку.

3. Тесто мешаем сразу. Оно не должно быть слишком тугим и не должно приставать к рукам.

Совет:
Сначала добавляем 2,5 стакана муки. Дальше в процессе вымешивания теста, добавляем муку порциями, пока тесто не станет нужной нам плотности.

4. Из готового теста сразу делаем шарики, величиной в теннисный шарик, и выкладываем их на кухонную доску по мере приготовления.

5. После использования всего теста на формирование шариков, - с первого шарика начинаем лепить пироги.

Важное замечание:
Тесто не должно подходить. Поэтому это важно, лепить пирожки именно с первого шарика.

6. Шарик расправляем в плоский кружочек руками, смоченными в подсолнечном масле.

7. На кружок ложем начинку, слепливаем края и слегка приплёскиваем руками. Пироги должны быть плосковатыми.

8. Обжариваем на сковородке или неглубокой кастрюле в большом количестве масла с двух сторон.

Этот рецепт пирожков предусматривает для использования такие начинки:

- тушеную или жареную капусту;
- пропущенные через мясорубку жареные грибы;
- гороховое пюре;
- картофельное пюре с луком и грибами;
- отварной рис с обжаренным зеленым луком;
- тушенная капуста с рыбными консервами в
собственном соку;
- повидлом;
- натертой вареной свёклой с калиной и сахаром;
- пюре из фасоли с маком и сахаром;
- или Вашу любимую начинку, подходящею для
постных дней.

Очень надеемся, что жареные пироги будут соответствовать вашему вкусу и
духовному запросу.

Жареные пироги Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Интересное видео "Пышные и мягкие пирожки монастырские жареные постные". Посмотрите и приготовьте эти вкусные, пышные, постные жареные пироги.