Жареные лисички

Порций: 2   Время приготовления: 50 минут

Ароматные жареные лисички с нутом и бататом — это сбалансированное блюдо,
которое может заменить полноценный обед или ужин для всей семьи.
Приготовление лисичек по нашему рецепту, быстрое и простое. Готовое блюдо
заправляется пряными специями и подается с листьями рукколы.

Ингредиенты:

  • 200 грамм свежих лисичек;
  • 200 грамм рукколы;
  • 100 грамм вареного или консервированного нута;
  • 15 грамм сливочного масла;
  • 2 батата;
  • 2 чайные ложки куркумы;
  • 2 чайные ложки чесночного порошка;
  • 1⁄2 чайной ложки соли;
  • сухой или свежий орегано.

Способ приготовления:

1. В сковородке разогреть половину сливочного масла.

2. Батат нарезать маленькими кусочками, выложить в масло и обжаривать, перемешивая.

3. Консервированный нут откинуть на дуршлаг, промыть и оставить в дуршлаге на 2-3 минуты, чтобы стекла лишняя жидкость. Если консервированного нута нет, то можно купить сырой нут и отварить его до готовности.

4. Итак, стекший нут выложить к батату, все смешать и обжарить до готовности. Готовую массу заправить куркумой, чесноком и солью, перемешать и выложить в глубокую тарелку.

5. После свежие лисички помыть, очищая от сухой травы и листьев, выложить в сковородку вместе с оставшимся маслом и обжарить до готовности.

6. В конце обжаривания к лисичкам всыпать нут с бататом, все смешать, откорректировать на содержание соли и чесночка, заправить орегано, перемешать, погреть 3-5 минут и выложить на блюдо.

7. Готовые жареные лисички «Оранжевое настроение» смешать с листьями рукколы и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще видео, как происходит приготовление лисичек с чесноком и луком.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.