Жареные бананы в карамели

• свежие средней зрелости бананы — 2 шт.;
• мёд — 2 чайные ложки;
• сливочное масло — 50 грамм;
• корица — щепотка;
• кунжут — 1 столовая ложка;
• соль — по вкусу.

Как приготовить жареные бананы в карамели

Жареные бананы в карамели по нашему рецепту должны получиться мягкие и сладенькие, с привлекательной, возбуждающей аппетит, корочкой.

1. Поджариваем кунжут. Чтобы ощущался вкус кунжута, его необходимо обжарить на сухой, с антипригарным покрытием сковородке (постоянно помешивая, чтобы не сгорел), на малом огне до легкой золотистости.

2. Очищаем от шкурки свежие средней зрелости бананы.

Подсказка:
Шкурка бананов должна быть свеже-зеленой, без черных точек и пятен.
Любые чёрненькие проявления говорят о том, что бананы не свежие.

3. Очищенные бананы нарезаем произвольными кусочками. Как хотите, та и нарежьте!

4. Дальше на разогретую сковородку ложем масло, добавляем мёд, корицу и соль. Перемешаем все ингредиенты.

5. В разогретую карамель опускаем нарезанные кусочки бананов и обжариваем (аккуратно переворачивая) со всех сторон.

Должна получиться аппетитная корочка.

6. Жареные бананы в карамели готовые. Выкладываем приготовленный десерт на блюдо, посыпаем сверху поджаренным кунжутом, охлаждаем и подаем на стол.

Если вы скажете, что это не вкусно...

Ещё совет:
В состав карамели можно добавить свои любимые ароматизаторы, например, ваниль.

Вместо мёда добавьте белый или коричневый сахар.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Спасибо, что зашли на наш кулинарный сайт!

Посмотрите ещё видео, как этот популярный десерт готовят в Азии.