Жареная картошка с луком

• Картофель
• Лук
• Подсолнечное масло
• Соль по вкусу

Жареная картошка с луком — деликатес, востребованный во всем мире. Особенный вкус и запах этого блюда притягивает многих гурманов. Нужно признать, что готовить его лучше дома в кругу семьи. На пляже, в кафе, больше предлагают обжаренную хрустящею картошку. А в домашней обстановке очень даже подходит вкусная жареная картошка с колбасками и салатом. Согласитесь, что мы правы...

1. Помоем необходимое количество картошки. Очищаем ее от кожуры, моем и нарезаем кусочками, кружочками, соломкой — как кто любит.

2. Почистим лук и мелко нарежем.

3. Ставим сковородку на огонь и наливаем в нее подсолнечное масло. Разогреваем его и добавляем к нему нарезанную картошку. Через несколько минут немного посолим и перемешаем картошку.

4. Затем добавляем нарезанный лук поверх картошки и не перемешиваем сразу. Пусть он пройдет паром.

5. Потом снова немножко посолим и хорошо перемешиваем картошку с луком и дальше жарим на небольшом огне, не забываем время от времени перемешивать.

Совет: Вы можете посолить картофель по вкусу за один раз. Но мне советовали солить в несколько приемов, так соль более равномерно распределяется по всему блюду.

6. Как только наша вкусная жареная картошка будет готова, выключаем огонь.

Снимаем крышку и высыпаем готовую картошку в миску. Посыпаем зеленью петрушки, подаем на стол.

Жареная картошка с луком будет еще вкуснее, если добавить к ней колбаски и салат.

Приятного Вам аппетита и отличного настроения! Заходите к нам, мы всегда Вам искренне рады!

Посмотрите ещё интересное похожее видео.