Завтрак из картофеля, яиц и колбасок
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Потрясающий завтрак из яиц, зелени, твердого сыра, картошки и охотничьих колбасок — это не только быстро и просто, но и очень вкусно. Этот рецепт можно считать палочкой выручалочкой на все случаи жизни!
Отметим, что его можно готовить и в будни перед работой, и в выходные дни, когда хочется отдохнуть, а не стоять у плиты.
Ингредиенты:
- 200 грамм копченых охотничьих колбасок (с сыром);
- 150 грамм твердого сыра;
- 4 куриных яйца;
- 1 крупная картошка;
- зелень лука и укропа по вкусу;
- любимые специи и травы по вкусу;
- соль и черный перчик по вкусу;
- подсолнечное масло.
Инструкция:
Как вкусно приготовить завтрак из картофеля, яиц и колбасок
1. Зелень лука и укропа помыть, слегка просушить и просто измельчить ножом.
2. Картошку очистить, помыть и потереть на терке для корейской морковки.
3. Твердый сыр нарезать крупными кубиками, а копченые охотничьи колбаски – крупными кусочками. Если копченых колбасок нет, то можно взять любое готовое мясо или ветчину.
4. Все нарезанные ингредиенты соединить в одной миске, посолить, поперчить, заправить любимыми специями и травами, перемешать.
5. В сковородку влить немного масла и разогреть его на плите на среднем огне.
6. Сырые яйца вбить в глубокую тарелку, взбить вилкой и вылить в миску к измельченным ингредиентам.
7. Содержимое миски перемешать до однородности, выложить в сковородку в горячее масло, разровнять ложкой или вилкой и жарить 7-8 минут, убавив огонь до минимума.
8. По истечении времени завтрак из картофеля, яиц и колбасок перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и томить еще 5-6 минут, затем разрезать на порции, разложить по тарелкам, по желанию посыпать зеленью и сразу же кушать.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
