Заправка для салата «Американская»
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Быстрая заправка для салата – это очень удобно хоть летом, хоть зимой. Поэтому предлагаем вашему вниманию супер быструю заправку с кетчупом, горчицей и маслом, с луком, чесноком и перчиком чили. Все ингредиенты этой заправки удобно смешиваются в блендере, дополняются лимонным соком и снова смешиваются. Вот и весь рецепт приготовления.
Отметим, что по этому рецепту заправка получается немного острой. И эту остроту можно отрегулировать, убавив или добавив перца чили.
Ингредиенты:
- 1 зубок чеснока;
- ¼ луковицы;
- ¼ перца чили;
- 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла;
- ½ столовой ложки винного уксуса;
- 1 чайная ложечка кетчупа
- ½ чайной ложки сахара;
- ½ чайной ложки горчицы (средней крепости);
- лимонный сок по вкусу;
- перец и соль по желанию.
Инструкция:
1. Зубок чеснока, четверть луковицы и четверть перца чили нарезать мелкими кусочками.
2. В чашу блендера влить масло, выложить кетчуп и горчицу, всыпать сахар с солью, добавить лук с чесноком и перец чили.
3. Содержимое блендера перебить до однородной консистенции.
4. Затем в перебитый заправку по одной капельке добавлять лимонный сок, смешивая, а затем пробуя заправку на вкус. Как только вкус заправки вас устроит, то ее можно считать готовой.
Готовая Заправка для салата «Американская» должна еще немножко настоятся, поэтому ее нужно оставить на 5-7 минут, затем смешать ложкой и вылить в салат.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
