Запеканка из индейки с абрикосами

Порций: 2   Время приготовления: Время приготовления: 45 мин

Запеканка из индейки с абрикосами - интересное и вкусное блюдо
из серии "Рецепты для похудения".

На порцию:
443 ккал, 11,5 г жира, 23,4% жировых калорий, 39,5 г углеводов

  • 1 банка абрикосов (425 мл / 255 г)
  • 2 шницеля из индейки по 150 г
  • 1/2 пучка зеленого лука с луковицами
  • 1 ст. л. полужирного маргарина
  • 1 ст. л. с верхом муки
  • 1/2 куриного бульона
  • 2 ст. л. манго-шатни
  • 1 ч. л. маринованного зеленого перца
  • Соль
  • Белый перец из мельницы
  • 1 ч. л. карри
  • 1 ч. л. подсолнечного масла
  • 50 г тертого эдамского сыра (30% ж.в.с.)

Запеканка из индейки с абрикосами - рецепт приготовления

1. С абрикосов слить сок до капли, сок сохранить.

2. Шницель из индейки помыть, обсушить салфеткой, порезать кусочками.

3. Лук почистить, помыть и нарезать тонкими колечками.

4. Осторожно нагреть маргарин в кастрюле, добавить муку и подрумянить ее, непрерывно помешивая.

5. Погасить абрикосовым соком и куриным бульоном и слегка вскипятить.

6. Подмешать манго-шатни, зеленый перец, лук и карри.

7. Приправить солью и перцем и проверить вкус.

8. Нагреть духовку до 225 °С.

9. Разогреть сковороду с покрытием, смазать ее небольшим количеством подсолнечного масла и пожарить в нем шницели 2 мин с каждой стороны. Посолить и поперчить.

10. Смазать остатком масла форму для запеканки, выложить в нее абрикосы и распределить на них шницели. Сверху полить соусом и посыпать сыром.

11. Запечь в предварительно нагретой духовке в течение примерно 15 мин.

После этого запеканка из индейки с абрикосами готова и блюдо можно подавать на семейный стол.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.