Запеканка из индейки с абрикосами
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Запеканка из индейки с абрикосами — интересное и вкусное блюдо из серии "Рецепты для похудения".
На порцию: 443 ккал, 11,5 грамм жира, 23,4% жировых калорий, 39,5 грамм углеводов
Ингредиенты:
- 1 банка абрикосов (425 мл / 255 грамм);
- 2 шницеля из индейки по 150 грамм;
- 1/2 пучка зеленого лука с луковицами;
- 1 столовая ложка полужирного маргарина;
- 1 столовая ложка с верхом муки;
- 1/2 куриного бульона;
- 2 столовые ложки манго-шатни;
- 1 чайная ложка маринованного зеленого перца;
- соль;
- белый перец из мельницы;
- 1 чайная ложка карри;
- 1 чайная ложка подсолнечного масла;
- 50 грамм тертого эдамского сыра (30% ж.в.с.).
Инструкция:
Запеканка из индейки с абрикосами — рецепт приготовления
1. С абрикосов слить сок до капли, сок сохранить.
2. Шницель из индейки помыть, обсушить салфеткой, порезать кусочками.
3. Лук почистить, помыть и нарезать тонкими колечками.
4. Осторожно нагреть маргарин в кастрюле, добавить муку и подрумянить ее, непрерывно помешивая.
5. Погасить абрикосовым соком и куриным бульоном и слегка вскипятить.
6. Подмешать манго-шатни, зеленый перец, лук и карри.
7. Приправить солью и перцем и проверить вкус.
8. Нагреть духовку до 225 °С.
9. Разогреть сковороду с покрытием, смазать ее небольшим количеством подсолнечного масла и пожарить в нем шницели 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить.
10. Смазать остатком масла форму для запеканки, выложить в нее абрикосы и распределить на них шницели. Сверху полить соусом и посыпать сыром.
11. Запечь в предварительно нагретой духовке в течение примерно 15 минут.
После этого запеканка из индейки с абрикосами готова и блюдо можно подавать на семейный стол.
Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!
Еще посмотрите интересный видео рецепт, как приготовить индейку по-французски. Быстрое, вкусное и сочное блюдо! Приготовьте!