Запеченная картошка

• картофель — 6 штук (по 110-120 грамм каждая);
• сливочное масло — сто грамм;
• сметана — 1,5 столовой ложки;
• тёртый твердый сыр — пять столовых ложек;
• зелень петрушки — 3-4 столовые ложки;
• чеснок — четыре штуки;
• соль.

Запеченная картошка в чесночном масле - это очень вкусно

Всё простое - всё гениальное. Существуют тысячи простых рецептов, вкус которых никогда не приедается. Запеченная картошка один из них!

Подготовка картошки:

Желательно, чтобы картофельные кусочки были примерно одинаковой величины, тогда на их готовность потребуется практически одинаковое время.

2. Противень смазываем легким слоем масла и выкладываем на него равномерно нарезанную картошку.

Совет:
Картошину весом 110-120 грамм разрезаем на 2 части по высоте и затем, каждую часть разрезаем ещё на двое - выходят четвертинки очень подходящего размера.

Примечание:
Можете картошку очистить от шкурки, помыть и затем нарезать, если вам так больше нравится. Так же запеченная картошка очень вкусная и полезная в мундирах.

Приготовим чесночное масло

3. Зубчики чеснока очищаем и натираем на мелкой терке.

4. Твердый сыр (любимый сорт) натираем на мелкой терке.

5. Зелень петрушки мелко нарезаем.

6. Переносим приготовленные ингредиенты в глубокую посуду, добавляем сметану, по вкусу соль, перец и разогретое сливочное масло. Основательно всё перемешиваем.

Запекаем картофель

7. Равномерно распределяем чесночное масло поверху картошки.

8. Противень переносим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до полной готовности (минут 35). Желательно следить за процессом запекания визуально.

Запеченная картошка иметь вкусную на вид корочку от желтоватого до светло-коричневого цвета.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео "Картошка запеченная в духовке". Это еще один интересный вариант приготовления этого вкусного блюда. Попробуйте!