Запеченная картошка

Порций: 4   Время приготовления: 50-55 минут

Запеченная картошка всегда относилась к очень вкусным блюдам,
несмотря на простоту приготовления. Посмотрите рецепт -
запеченная картошка в чесночном масле.

  • Картофель - 6 штук (по 110-120 грамм каждая)
  • Сливочное масло - сто грамм
  • Сметана - 1,5 ст. ложки
  • Тёртый твердый сыр - пять столовых ложек
  • Зелень петрушки - 3-4 ст. ложки
  • Чеснок - четыре штуки
  • Соль

Запеченная картошка в чесночном масле - это очень вкусно

Всё простое - всё гениальное. Существуют тысячи простых рецептов, вкус которых никогда не приедается. Запеченная картошка один из них!

Подготовка картошки:

1. Небольшую по размеру картошку тщательно моем под проточной водой. Ложем на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Потом разрезаем на четвертинки или на произвольные кусочки по своему усмотрению.

Желательно, чтобы картофельные кусочки были примерно одинаковой величины, тогда на их готовность потребуется практически одинаковое время.

2. Противень смазываем легким слоем масла и выкладываем на него равномерно нарезанную картошку.

Совет:
Картошину весом 110-120 грамм разрезаем на
2 части по высоте и затем, каждую часть
разрезаем ещё на двое - выходят четвертинки
очень подходящего размера.

Примечание:
Можете картошку очистить от шкурки, помыть и
затем нарезать, если вам так больше нравится.
Так же запеченная картошка очень вкусная и
полезная в мундирах.

Приготовим чесночное масло

3. Зубчики чеснока очищаем и натираем на мелкой терке.

4. Твердый сыр (любимый сорт) натираем на мелкой терке.

5. Зелень петрушки мелко нарезаем.

6. Переносим приготовленные ингредиенты в глубокую посуду, добавляем сметану, по вкусу соль, перец и разогретое сливочное масло. Основательно всё перемешиваем.

Запекаем картофель

7. Равномерно распределяем чесночное масло поверху картошки.

8. Противень переносим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до полной готовности (минут 35). Желательно следить за процессом запекания визуально.

Запеченная картошка Запеченная картошка иметь вкусную на вид корочку от желтоватого до светло-коричневого цвета.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.