Заливная куриная грудка в духовке

• 0,8 кг куриных грудок;
• 5 крупных зубков чеснока;
• 4 крупных луковицы;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки заправки для рассольника;
• 2 столовые ложки острой горчицы;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка копченой сладкой паприки;
• 1 чайная ложечка сахара;
• 1⁄2 чайной ложки соли;
• 1⁄4 чайной ложки черного молотого перчика;
• подсолнечное масло.

Ныне запеченной куриной грудкой уже никого не удивишь. Именно поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт, как готовится Заливная куриная грудка в духовке — вкусное и достойное вашего внимания блюдо!

1. Мясо нарезать пластинками, лук – тонкими полукольцами.

2. Зубки чеснока очистить и потереть на мелкой терке.

3. В глубокой тарелке соединить заправку для рассольника, сырые яйца, горчицу, чесночок, соль, сахар, паприку и черный перчик. Все это перемешать и настоять в течение 5-10 минут.

4. После мясные пластины опустить в пряную яичную массу, перемешать и мариновать от 30 до 60 минут. За это время мясо превосходно напитается остротой горчицы и пряностью специй.

5. Пропитанные куриные грудки вынуть из маринада, а сам яичный маринад загустить мукой, чтобы жидкая масса превратился в тесто.

6. Форму для запекания смазать маслом. Поверх масла равномерным слоем выложить лук.

7. Поверх луковой подушки выложить маринованные грудки, залить их пряным яичным тестом, сбрызнуть маслом, отправить в духовку и запекать 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Запеченная Заливная куриная грудка в духовке вынимается из духовки, нарезается и подается к столу с хлебом, свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

А еще можно куриную грудку запечь в духовке на овощной подушке, как это показано в этом видео. Сочная куриная грудка в духовке. Очень просто и вкусно.