Закусочные булочки

Порций: 4   Время приготовления: 25 минут

Закусочные булочки с курицей и овощами, с печенкой, луком
и огурцом, с отварной курицей и грибами - три рецепта приготовления
закусочных булочек.

___________________________________________________________________________________________________

Булочки с курицей и овощами

  • Бутербродные булочки - 4 шт.
  • Отварная или копченая курица - 100 г
  • Свежий огурец и сладкий перец красного цвета - по 100 г (по 1 шт.)
  • Майонез - 50 мл (3 ст. ложки)
  • Листья зеленого салата

Как приготовить булочки с курицей и овощами

1. Куриное мясо разделить на небольшие длинные ломтики или нарезать соломкой.

2. Вымыть сладкий перец, огурец, порезать перец тонкими полосками, огурец - тонкими ломтиками наискосок.

3. Промыть листья салата.

4. Булочки надрезать поперек, положить в горячую духовку на 5 минут.

5. Каждую подсушенную булочку смазать внутри майонезом, положить листья салата, огурцы, полоски перца и курицу. Покрыть салатными листьями и закрыть второй половиной булочки.

Булочки с курицей и овощами готовы.

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________

Булочки с печенкой, луком и огурцом

Ингредиенты:

  • Бутербродные булочки - 4 шт.
    Печень куриная - 100 г
    Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
    Соленый или маринованный огурец - 100 г (1 шт.)
    Масло сливочное или топленое - 10-15 г (2-3 чайные ложки)
    Соль, молотый черный перец, зелень - по вкусу.

Как приготовить

1. Срезать верх булочек, вынуть мякоть.

2. Печень промыть, очистить, окунуть в кипящую воду и вновь промыть.

3. Порезать на мелкие кусочки, посыпать специями, обжарить в небольшом количестве масла.

4. Очистить луковицу, обжарить отдельно в оставшемся масле, остудить и смешать с мелко нарезанным огурцом.

5. Соединить с печенью, перемешать, заполнить булочки и посыпать зеленью.

Булочки с печенкой, луком и огурцом можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

____________________________________________________________________________

Булочки с отварной курицей и грибами

Ингредиенты:

  • Бутербродные булочки - 4 шт.
    Отварное куриное мясо - 150 г
    Грибы свежие - 50 г
    Масло сливочное или топленое - 10-15 г (2-3 чайные ложки)
    Куриный бульон - 20-30 мл (1-2 ст. ложки)
    Готовый голландский соус - 1-2 ст. ложки
    Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Срезать верх булочек, вынуть мякоть.

2. Отварить грибы в соленой воде, остудить, порезать соломкой.

3. Также нарезать отварное мясо.

4. Смешать с куриным бульоном, прогреть 2-3 минуты, затем соединить с соусом и специями по вкусу.

5. Заполнить булочки и посыпать зеленью.

Булочки с отварной курицей и грибами очень вкусные и всегда нравятся всем домашним и гостям.

Закусочные булочки - закуска, которая пригодится в праздники и в будни.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.