Контент

Закуска «Новогодние мандарины»

Порций: 4-5  
Калорийность: 165 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Праздничные «Новогодние мандарины» — это не сладкий десерт, а сытная и красивая закуска, которая ярко разнообразит новогодний стол! Такая закуска, несомненно, создаст атмосферу праздника и для взрослых, и для детей!

Ингредиенты:

  • 4-5 средних вареных морковок;
  • 4-5 ст. л. майонеза;
  • 4-5 перцев горошком;
  • 3 куриных яйца;
  • 3 плавленых сырка;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль по вкусу;
  • зеленые оливки;
  • свежая петрушка.

Инструкция:

Как приготовить закуску Новогодние мандарины

1. Морковку отварить, остудить и очистить.

2. Зубки чеснока очистить и пропустить через чесночницу.

3. Куриные яйца отварить до готовности, залить холодной водой, остудить, очистить и мелко потереть.

4. Плавленые сырки поместить на 5-10 минут в морозилку и подморозить.

5. Подмороженные сырки распаковать и мелко потереть также, как яйца.

6. Яйца и сырки соединить в одной емкости, заправить чесночком, полить майонезом, перемешать до однородности и отправить на 15-20 минут в холодильник для застывания массы.

7. Тем временем всю вареную морковку потереть не мелкую терку, выложить на тарелку и разделить ложкой на 4-5 порций.

8. Сырную массу вынуть из холодильника и тоже разделить на 4-5 равных частей.

9.Затем одну часть сырной массы взять мокрыми руками и скатать в шарик.

10. Сырный шарик приплюснуть руками, формирую лепешку.

11. На центр лепешки выложить зеленую оливку, «завернуть» ее в лепешку, после чего лепешку снова превратить в шарик.

12. Одну часть тертой морковки выложить на пищевую пленку и разровнять ложкой, делая тоненький морковный слой.

13. Сырный шарик выложить на слой морковки.

14. Далее руками аккуратно свернуть пленку вокруг сырного шарика в плотный пучок. Таким образом, морковка тонко, но плотно облепить сырный шарик. И «мандаринка» приобретет нужную форму и необходимый цвет.

15. Сформированную «мандаринку» вынуть из пищевой пленки, выложить на блюдо, декорировать перцем-горошком и зеленью, имитируя хвостик и листочки мандарина.

16. Из оставшейся сырной и морковной массы сформировать подобным образом еще 3-4 «мандаринки», выложить их на блюдо и украсить.

После этого закуска «Новогодние мандарины» считается готовой.

Ее нужно поместить на пару часов в холодильник, затем достать из холодильника и подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рецепт вкусной ЗАКУСКИ на Новогодний стол

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей