Закуска из селедки

• 1 филе селедки;
• 1 небольшое яблочко;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1⁄2 чайной ложки семян кориандра;
• 1⁄2 чайной ложки семян горчицы;
• лимонный сок;
• ломтики любимого хлеба.

Сливочное масло, яблоко, пряности и селедочное филе — это достаточно простые ингредиенты, которые сочетаясь, быстро и легко превращаются в самую нежную, пряную и ароматную намазку для свежих ломтиков хлеба.

Такая закуска из селедки удачно разнообразить любой семейный ужин, и даже праздничный стол. Отметим, что если намазки будет мало, то количество ингредиентов рекомендуется удвоить или утроить.

1. Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким.

2. Селедочное филе очистить от кожи и костей.

3. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и семян.

4. Очищенные филе с яблоком дважды измельчить при помощи мясорубки, выложить в пиалу и сбрызнуть соком лимона.

5. Семена специй высыпать на сухую сковородку, обжарить и растолочь.

6. Обжаренные пряности вместе с кусочком масла выложить в пиалу к селедке и яблоку. Все смешать до однородности.

7. Закуска из селедки намазывается на ломтики хлеба и подается к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить Форшмак из селёдки. Это очень вкусная закуска по-еврейски. Для ее приготовления потребуется немного больше ингредиентов. Возможно, этот рецепт вам понравиться больше.