Закуска из куриной печени

• куриная печень — 750 грамм;
• свежая сметана — 6-7 столовых ложек;
• лук — 300 грамм;
• сыр — 130 грамм;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• черный перец молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Как приготовить куриную печень

Как приготовить куриную печень так, чтобы получилась нежная горячая закуска? Чтобы не затратить при этом много времени и сил! Чтобы рецепт приготовления был простой и понятный!

1. Хорошо промыть куриную печень, подождать пока стечет вода и затем нарезать произвольными кусочками.

2. Очищаем головку лука, моем и нарезаем крупноватыми кусочками.

3. Нагреваем оливковое масло в сковородке, опускаем и обжариваем нарезанный лук до полупрозрачности.

4. После этого добавляем в сковороду раннее нарезанную куриную печень и обжариваем до полной готовности на медленном огне. Не забываем часто перемешивать, посолить и поперчить по вкусу, чтобы куриная печень была вкусной.

5. После этого раскладываем печень в порционные стаканчики, добавляем в каждый стаканчик по столовой ложке свежей сметаны, натираем сыр и тоже равномерно раскладываем его по всем стаканчикам.

6. К этому времени духовка должна уже быть разогретой до 180 градусов. В неё мы помещаем стаканчики с печенью и запекаем минут 7-8.

После этого закуска из куриной печени готовая и можно её горячей подавать на стол.

Если Вам по вкусу блюда из свиной печени, посмотрите интересный рецепт, кликнув по этой ссылке; "Котлеты из свиной печени"

Приятного аппетита и приятного дня Вам! Спасибо за Ваше внимание к нашему кулинарному сайту!

Посмотрите очень вкусный видео рецепт закуски из куриной печени и яиц. Эта закуска подойдет даже для праздничного стола.