Закуска из картофеля
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Закуска из картофеля и картофельные галушки — два превкусные и очень простые в приготовлении рецепта. Это действительно очень вкусно!
Ингредиенты:
- нерафинированное растительное масло;
- картофель;
- черный молотый перец;
- крупная соль;
- чеснок;
- замороженное сало.
Инструкция:
1. Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное нерафинированное масло.
2. Моем неочищенные картофелины, нарезаем ломтиками в полсантиметра, кладем на раскаленную сковородку, присаливаем крупной солью, перцем.
3. Жарим с одной стороны до румяной корочки, проверяем вилкой с тупыми кончиками — если входит, переворачиваем и жарим до хрустящей корочки с другой стороны.
4. Если есть чесночок, который можно подавить и положить на картошечку, либо поструганное замороженное сало, это вообще песня!
Впрочем, Вы можете положить на картофель и другие продукты, которые отвечают вашему вкусу. Такая закуска из картофеля очень аппетитная.
Приятного застолья!
________________________________________________________________Картофельные галушки
Продукты:
Способ приготовления:
1. Сварить 6 картофелин, размять.
2. Добавить 2 сырых яйца и 1 стакан муки.
3. Замесить плотное тесто.
4. Не забудьте присолить, вкуснее приправами вместо соли или размятым бульонным кубиком.
5. Раскатать тесто, разрезать на небольшие плиточки, запанировать их в панировочных сухарях и обжарить на сливочном или растительном масле.
Кушать со сметанкой, в которую добавить мелкорубленые соленый огурец и 1 зубок чеснока.
Надеемся, вам понравятся картофельные галушки. Приятного аппетита!