Яблока в тесте

Порций: 4   Время приготовления: 30 минут

Яблока в тесте — прекрасное лакомство на десерт.
Грех не приготовить...

Ингредиенты:

  • Яблока - 0,5 кг.
  • Сахар - четверть стакана
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 4-5 ст. ложки
  • Сахарная пудра - 1,5 ст. ложки
  • Пшеничная мука - половина стакана
  • Молоко - третья часть стакана

Яблока в тесте — прекрасный десерт

Как приготовить тесто

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого нужно в кастрюле растопить сливочное масло и перемешать его с яичными желтками. Затем добавляем 1 столовую ложку молока, пшеничную муку, 1 ст. ложку сахара, половинку чайной ложки соли и перемешать. Дальше вливаем молоко, что ещё осталось, и разводим тесто до однородной массы. Взбиваем до густой пены яичные белки, добавляем к тесту и слегка перемешиваем снизу вверх, чтобы белки не осели.

Подготовка яблок

Яблока моем, очищаем от шкурки, удаляем сердцевину и затем нарезаем произвольными кусочками (кольцами, полукольцами) толщиной до 5 мм. Пересыпаем нарезанные кусочки сахаром и оставляем полежать на полчаса.

Готовим яблока в тесте

С помощью вилки, каждый кусочек яблока надо обмакнуть в раннее приготовленное тесто, и положить на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем кусочки с двух сторон, на небольшом огне, до золотистого цвета. Затем сковородку с готовыми яблоками ставим в духовку, разогретую до средней температуры, на 5-6 минут. Лакомство готово.

Сервируем блюдо

Готовые яблока в тесте укладываем на блюдо, посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем на стол. К яблокам можно добавить свежею сметану или фруктовый сироп.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам! Спасибо, что читаете нас!

Видео рецепт, как приготовить яблоки в кляре.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.