Яблока в тесте

Порций: 4   Время приготовления: 30 минут

 

Яблока в тесте - прекрасное лакомство на десерт.
Грех не приготовить...

  • Яблока - 0,5 кг.
  • Сахар - четверть стакана
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 4-5 ст. ложки
  • Сахарная пудра - 1,5 ст. ложки
  • Пшеничная мука - половина стакана
  • Молоко - третья часть стакана

Яблока в тесте - прекрасный десерт

Как приготовить тесто

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого нужно
в кастрюле растопить сливочное масло и перемешать его
с яичными желтками. Затем добавляем 1 столовую ложку
молока, пшеничную муку, 1 ст. ложку сахара, половинку
чайной ложки соли и перемешать. Дальше вливаем молоко,
что ещё осталось, и разводим тесто до однородной массы.
Взбиваем до густой пены яичные белки, добавляем к тесту
и слегка перемешиваем снизу вверх, чтобы белки не осели.

Подготовка яблок

Яблока моем, очищаем от шкурки, удаляем сердцевину и затем
нарезаем произвольными кусочками (кольцами, полукольцами)
толщиной до 5 мм. Пересыпаем нарезанные кусочки сахаром и
оставляем полежать на полчаса.

Готовим яблока в тесте

С помощью вилки, каждый кусочек яблока надо обмакнуть в
раннее приготовленное тесто, и положить на разогретую с
маслом сковородку. Обжариваем кусочки с двух сторон, на
небольшом огне, до золотистого цвета. Затем сковородку с
готовыми яблоками ставим в духовку, разогретую до средней
температуры, на 5-6 минут. Лакомство готово.

Сервируем блюдо

Готовые яблоки укладываем на блюдо, посыпаем сверху
сахарной пудрой и подаем на стол. К яблокам можно добавить
свежею сметану или фруктовый сироп.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
Спасибо, что читаете нас!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.