Контент

Яблочные блинчики

Порций: 6-8  
Калорийность: 145.6 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

 Яблочные блинчики

Яблочные блинчики — необычный, лакомый и интересный рецепт тонких и сочных блинов. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 1,5 стакана;
  • яблоки — 3 шт. (среднего размера);
  • дрожжи — 25 грамм;
  • соль — половинка чайной ложки;
  • сахар — 2 чайные ложки;
  • куриные яйца — 2 яйца;
  • сливки — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан.

Инструкция:

Как приготовить яблочные блинчики

Чтобы испечь приятные на вид яблочные блинчики, нужно обязательно иметь сковородку с толстым дном. Обязательно!

Пошаговое приготовление такое:

1. Яблоки необходимо испечь в духовке.

2. Пшеничную муку просеиваем и половину ложем в кастрюлю.

3. Подогреваем молоко до теплого состояния, разводим в нем дрожжи.

4. Вливаем в кастрюлю к муке теплое молоко, добавляем сахар и тщательно все перемешиваем.

5. Приготовленное тесто накрываем и ставим в теплое место, чтобы взошло.

6. После этого прибавляем в тесто протертые через сито печеные яблоки, остальную муку, куриные яйца. Тесто хорошо взбиваем.

7. Дальше по вкусу солим и разводим сливками до сметанной густоты (консистенции), ставим снова в теплое место, чтобы тесто взошло вторично.

8. Выпекаем яблочные блинчики на сковородке с толстым дном.

Совет:
Сковородку сильно разогреваем, смазываем жиром (лучше для этого походит сало-шпиг), наливаем большой ложкой (или черпаком) тесто и, наклоняя сковороду под разными углами, равномерно выравниваем слой (толщину) блинчика.

Возможно первый блинчик у Вас не получится хорошо (именно так бывает очень часто). Но, не стоит расстраиваться! После этого вы определитесь, сколько необходимо выливать теста на сковороду.

 Яблочные блинчики

Когда одна сторона яблочного блинчика поджарится, сбрызгиваем его маслом, переворачиваем деревянной лопаткой, и за несколько секунд снимаем и укладываем горкой на подогретую миску.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Посмотрите по этому видео еще один способ приготовления яблочных блинчиков.

Яблочные блинчики

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU Spanish ES Ukrainian UK