Холодный суп

Порций: 6   Время приготовления: 1 час

Холодный суп из овощей насыщает нас силой и энергией, дает много витаминов.
Блюда из овощей полезные для нашего здоровья!

Необходимые продукты:

  • 2 спелых авокадо (aguacate)
  • 4 средних кабачка
  • 1 литр овощного бульона
  • 4 ложки белого кремового сыра
  • 1 лима (можно лимон)
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления:

1-DSC00695 Для приготовления этого блюда с кабачками нам потребуются вышеперечисленные ингредиенты. Все это можно свободно купить в магазине.

2-DSC00700 Моем кабачки и нарезаем их кусочками. Затем готовим их на пару, пока кабачки не станут мягкими.

3-DSC00701 Дальше нужно почистить авокадо, разрезать и удалить косточки. Порезать на произвольные кусочки один из них.

4-DSC00702 Дальше вместе с нарезанными кабачками и сыром размельчаем в батидоре до состояния пюре. В процессе этого добавляем понемногу овощной бульон, соль, черный молотый перец и несколько капель сока лимы, - по личному вкусу.

После этого наше блюдо нужно охладить в холодильнике.

Пока наше блюдо из овощей охлаждается, мы порежем на аккуратные кубики оставшийся авокадо и на кружочки лиму. При подаче к столу, каждую порцию декорируем кубиками авокадо и кружочком лимы.

Приятного Вам аппетита и приятного дня!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Будем рады Вам вновь и вновь!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.