Вкусный рецепт курицы с овощами

• 600 грамм куриного мяса;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 1 головка лука;
• 1-2 морковки;
• 1 столовая ложка с горкой сметаны;
• 2-3 столовые ложки томатного соуса;
• растительное масло - для жарки;
• черный молотый перец;
• 2-3 лавровых листа;
• паприка;
• соль.

1. Куриное мясо и лук моем и нарезаем произвольными кусочками. Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.

2. На разогретой с маслом сковороде обжариваем до полуготовности подготовленное куриное мясо и затем вынимаем его в миску (отряхивая от масла на котором оно жарилось) и отставляем на время в сторону.

3. Дальше обжариваем нарезанный лук до изменения цвета, прибавляем к нему натертую морковь и жарим вместе некоторое время. После этого тоже выкладываем в посуду и отставляем в сторону.

4. Теперь обжариваем сладкий перец.

5. Пока жарится перец, ложем в стакан сметану с томатным соусом, добавляем холодной воды до полного стакана и перемешиваем в однородную массу.

6. К обжаренному сладкому перцу добавляем раннее обжаренный лук с морковью и перемешиваем.

7. Дальше добавляем в сковородку отставленное раннее куриное мясо. По вкусу солим, перчим, ложем лавровые листы, снова все основательно перемешиваем.

8. Выливаем в сковородку приготовленный сметанно-томатный соус и доводим до кипения.

9. Как только жидкость закипит, уменьшаем огонь на маленький и накрываем крышкой.

10. Тушим минут 15-20 до готовности блюда. Кушанье должно томиться под крышкой. В конце приготовления сок становиться густоватым.

11. Вкусный рецепт курицы с овощами готов! Блюдо можно подавать на стол.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как еще можно приготовить курицу с овощами. Можно использовать разнообразные овощи. Возможно, этот рецепт вам понравится больше. Смотрите и готовьте!