Вкусный пудинг из каштанов
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Вкусный пудинг из каштанов — это вкусный воздушный десерт из каштанов и без муки. Если вы любите каштаны, обязательно приготовьте этот пудинг за нашим рецептом.
Отметим, что пудинг из каштанов не только вкусный, но и очень полезный.
Ингредиенты:
- 25-30 каштанов;
- 2 стакана молока;
- 0,5 стакана сахара;
- 5 куриных яиц;
- 70 грамм сливочного масла;
- 5-6 сухарей;
- соль.
Инструкция:
Как приготовить Вкусный пудинг из каштанов
1. Каштаны очистить от верхней кожицы, ошпарить кипятком, снять внутреннюю кожицу.
2. Плоды измельчить, высыпать в подходящею кастрюлю и залить стаканом молока.
3. Тушить на небольшом огне до мягкости.
4. Дальше нужно каштаны охладить и пропустить через мясорубку, или измельчить с помощью блендера в состояние пюре.
5. Каштановое пюре развести стаканом горячего сладкого молока, основательно перемешать, поставить на огонь, проварить и добавить сливочное масло и измельченные сухари.
6. Всё основательно перемешать и дать остыть.
7. Затем в массу положить яичные желтки и соль.
8. Теперь необходимо взбить яичные белки в пену и медленно влить в массу, чтобы не осели.
9. Подготовленную массу для пудинга выложить в форму для выпекания, смазанную маслом и посыпать сухарями.
10. Выпекать в разогретой духовке 45 минут.
Готовый Вкусный пудинг из каштанов перед подачей на стол полить любым фруктовым компотом.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
