Контент

Вкусный грибной соус

Порций: 4  
Калорийность: 110.8 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Вкусный грибной соус понравиться всем, кто любит грибы. Такой соус служит превкусной добавкой для блюд из мяса и птицы, и для разнообразных гарниров.

Отметим, что этот соус особенно вкусный, если использовать белые сушеные грибы.

Ингредиенты:

  • Сушеные грибы — 80 грамм;
  • грибной бульон — 300-400 мл;
  • лук — 1 головка;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу.

Инструкция:

Как приготовить Вкусный грибной соус

1. Сушеные грибы тщательно промывают, замачивают в холодной воде.

2. Затем их варят до полной готовности (15-20 минут).

Важно:
Воду, в которой варились грибы, в дальнейшем используют, как грибной бульон для приготовления соуса.

3. После этого, охлаждённые отваренные грибы мелко нарезают.

4. Теперь, мелко нарезают очищенный лук и поджаривают на разогретой с растительным маслом сковороде до легкого золотистого цвета.

5. Нарезанные грибы немного поджаривают на сливочном масле.

6. После этого к грибам добавляют поджаренный лук, муку, соль, вливают грибной бульон и основательно всё перемешиваем.

Совет:
Густота соуса зависит от количества грибного бульона. Регулируйте густоту на свой вкус.

7. В конце соус проваривают на протяжении 5-10 минут и заправляют сливочным маслом. Снова перемешивают.

Готовый Вкусный грибной соус должен загустеть, после чего его можно подавать на стол.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Как приготовить вкуснейший Грибной соус из сушёных грибов

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей