Вкусный десерт

• черный шоколад 70% — 50 грамм;
• молоко — 250 мл;
• желатин — 5 пластинок (9 грамм);
• кофе американо — 1 стакан;
• сахар — 3 столовые ложки;
• ваниль — по вкусу;
• взбитые сливки — 150 грамм;
• порошок какао — для украшения десерта.
Для сухой смеси:
• миндаль молотый — 50 грамм;
• коричневый сахар — 50 грамм;
• сливочное масло — 1 столовая ложка.

Вкусный шоколадный десерт

Вкусный шоколадный десерт — пошаговый рецепт приготовления:

1. Натереть на терке черный шоколад.

2. Пластинки желатина разделить на две ровные части и замочить в отдельной посуде, в холодной воде, на 5-6 минут.

4. Сделать не очень сильный американский кофе с сахаром.

5. Затем достаем набухшие пластинки желатина из воды и хорошенько отжимаем.

5. Добавляем половину набухшего желатина в горячий кафе, хорошо размешиваем и разливаем ровными порциями в 4 стаканы. После этого отставляем стаканы для застывания кофейного слоя.

Важно:
Если желатин плохо растворился, его необходимо процедить, разливая в стаканы через ситечко.

6. Приготовим сухую смесь:
Для этого необходимо разогреть на огне сливочное масло, добавить в него молотый миндаль и коричневый сахар, и основательно всё перемешать.

7. Охлаждаем сухую смесь и равномерно разделяем в стаканы на верх застывшего кофе.

8. Растапливаем шоколад в горячем молоке, затем в эту молочно-шоколадную смесь добавляем вторую половину желатина, хорошо перемешиваем, охлаждаем, равномерно разливаем по стаканам.

9. В завершении покрываем слоем взбитых сливок, смешанными с ванилью.

10. Теперь осталось Вкусный десерт посыпать сверху порошком какао.

Приятного аппетита Вам и прекрасного настроения!

Заходите к нам! Всегда рады Вам с искренним теплом и уважением!