Вкусные блюда из индейки на Новый год, диетические свойства которых привлекают многих людей, следящих за своим весом и здоровьем, получаются сочными и невероятно нежными. Хотите поразить во время новогоднего застолья гостей вкусным и эффектным блюдом?
Попробуйте приготовить вкусные блюда из индейки на Новый год, рецепты которых вы найдёте здесь!
________________________________________________________________
Индейка считается одним из самых ценных сортов мяса. Она содержит мало холестерина и много белка. Кроме того, индейка богата витаминами А и Е, йодом, марганцем, магнием, фосфором, калием, натрием, кальцием и серой.
Эта птица превосходно подходит для приготовления диетических блюд, её калорийность составляет всего 110 ккал на 100 грамм.
Блюда из индейки диетические отлично дополняют не только меню людей, следящих за своим весом, страдающих заболеваниями сердца и желудочно-кишечного тракта, но и детей с самого раннего возраста.
Индейка в сливочном соусе
Необходимые продукты:
— 800 грамм филе индейки;
— большая луковица;
— 300 грамм шампиньонов;
— сливки;
— мука;
— перец;
— мускатный орех;
— соль;
— растительное масло.
Способ приготовления:
1. Филе индейки необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. В разогретой сковороде обжарить индейку на растительном масле, предварительно посолив.
3. К обжаренному мясу добавить две столовых ложки муки, щепотку мускатного ореха и перемешать.
4. Шампиньоны порезать тонкими пластинками, лук - полукольцами.
5. Обжарить в отдельной посуде шампиньоны и лук, посолить, поперчить.
6. Выложить мясо к грибам и залить 250 мл. сливок. Тушить на медленном огне
15-20 мин.
После этого индейка в сливочном соусе будет готовой для новогоднего стола. Ее мясо получается сочным и ароматным.
Приятного аппетита!
________________________________________________________________
Индейка, запечённая в духовке
Если вы ломаете голову над тем, какое блюдо приготовить к новогоднему застолью — обратите внимание на индейку. Вкусные блюда из индейки на Новый год понравятся вам и вашей семье и, несомненно, станут главным украшением новогоднего стола.
Выдумывать экзотические рецепты вовсе не нужно: наиболее торжественно и празднично будет выглядеть индейка, запечённая в духовке целиком.
Просто приготовьте маринад из растительного масла, чеснока, соли и специй по вкусу, намажьте индейку и оставьте на 10-15 часов.
Так, например, можно приготовить маринад из оливкового масла, базилика, чеснока, чёрного перца, мускатного ореха и сушёной петрушки.
Готовится индейка довольно долго, и лучше позаботиться об этом заранее. На приготовление каждого килограмма индейки уходит примерно 50-60 мин. Так, если индейка весит 7 кг., готовиться она будет примерно 7 часов! Но затраченное время того стоит! Нежное ароматное мясо и торжественный вид блюда отметят абсолютно все!
Приятного аппетита и праздничного настроения Вам!
