Контент

Вкусная сырная запеканка с изюмом в духовке

Порций: 6-8  
Калорийность: 158,7 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Вкусная сырная запеканка с изюмом в духовке — это пышная, нежная и вкусная сырная запеканка. Это прекрасный вариант полезного завтрака для взрослых, и детей. Такая запеканка может быть и завтраком, и обедом, и превосходным десертом.

Отметим, что сырную запеканку можно подавать в чистом виде, а можно дополнять замороженными ягодами, сметаной, домашним вареньем или джемом, сгущенкой или любимым ягодным сиропом. От этого она станет только вкусней.

Ингредиенты:

  • 250 грамм творожного сыра;
  • 3 сырых яйца;
  • 1/4 стакана манки;
  • 1/2 стакана кефира;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 30 грамм изюма;
  • 1 чайная ложечка разрыхлителя;
  • кусочек сливочного масла.

Инструкция:

Пошаговое приготовление сырной запеканки с изюмом

1. С вечера манку высыпаем в глубокую тарелку, заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать до утра.

2. Утром изюм необходимо просто промыть под проточной водой.

3. Сырые яйца разбиваем, отделяя желтки от белков и выливаем их в разные емкости.

4. Сырые желтки соединяем с манкой, сахаром и творожным сыром, затем взбиваем миксером до однородности.

Совет:
Можно взять пастообразный творожный сыр и такой же сыр с крупинками (в пропорции 1:1).

5. Сырые белки миксером взбиваем в плотную и пышную пену.

6. Затем в творожно-яичную массу вводим белковую пену, изюм и разрыхлитель для теста, аккуратно перемешиваем все лопаткой до однородности.

7. Берем форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом.

8. Смешанную творожную массу пересыпаем в форму для запекания, разравниваем и отправляем в духовку.

Замечание:
Форму можно наполнять практически до верха, так как эта масса в процессе запекания сильно не поднимается.

9. Запекаем примерно полчаса при 180 С°.

10. Через полчаса вкусная сырная запеканка с изюмом запечется и приобретет красивую темную корочку.

11. После этого вынимаем её из духовки, нарезаем порционными кусками и подаём к столу со сметанкой и с любимым горячим напитком.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Вкусная творожная запеканка с изюмом, простой рецепт!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей