Контент

Винегрет — обычный рецепт

Порций: 4  
Калорийность: 131.6 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Винегрет - обычный рецепт

Винегрет — обычный рецепт, знакомый с детства вкус, популярный
витаминный салат из отварных овощей с добавлением солёных огурцов, квашеной капусты и лука. Всё просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • Свекла красная вареная — 1 шт.
  • Картошка вареная средняя — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт. (можно зелёный)
  • Солёные огурцы небольшие — 3 шт.
  • Квашеная капуста — по вкусу
  • Масло подсолнечное
  • Соль — по вкусу

Инструкция:

Винегрет — обычный рецепт, его в детстве всегда готовила мама. Быстро, и очень вкусно... Особенно мы любили кушать его с селедкой. Тогда обычный винегретик превращался в особое витаминное лакомство. Итак, как приготовить вкусный винегрет:

1. Нужно тщательно помыть овощи — картошку, морковь, красную свеклу, и поставить варить на средний огонь, на плиту. Можно воспользоваться для этого скороваркой.

2. Очищаем лук и нарезаем произвольными кусочками.

3. Соленые огурцы можно нарезать не длиной соломкой, кубиками или как Вы пожелаете. Главное - чтобы они небыли слишком соленными.

4. Кастрюлю с готовыми овощами снимаем с плиты, выливаем из нее горячею воду и охлаждаем овощи. После охлаждения очищаем овощи от кожуры и нарезаем мелкими кусочками.

5. Теперь смешиваем всю нарезку, додаем соленые огурцы и квашеную капусту, солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом. Затем снова аккуратно перемешаем винегрет и пробуем на вкус. Если необходимо, добавьте соль или масло.

Совет:
Обычный винегрет имеет красно-розовый цвет. Если Вы желаете, чтобы салат был светлее, тогда сначала смешайте нарезанную красную свеклу с подсолнечным маслом, а потом уже добавьте к свекле другие ингредиенты и перемешайте.

6. Можно еще ответить себе на вопрос — как приготовить вкусный винегрет, чуть по-другому, добавив в салат консервированный зеленый горошек. Тоже очень вкусно — я пробовал.

Помните:
Винегрет быстропортящийся салат и лучше его употребить на протяжении суток, чтобы избежать кишечных расстройств.

Винегрет - обычный рецепт

Приятного аппетита Вам и приятного дня!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Всегда Вам рады!

Посмотрите ещё похожее видео, как приготовить винегрет с фасолью.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей