Вершковий пиріг зі сливами
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Предлагаем вашему вниманию рецепт "Сливочный пирог со сливами". Это рецепт не требует массы ингредиентов и особых усилий со стороны готовящего. Благодаря этому рецепту получается нежный и воздушный пирог со спелыми сливами, который дополняется сладкой сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- 400 грамм слив;
- 200 грамм муки;
- 100 мл 35% сливок;
- 150 грамм сахара;
- 50 грамм сахарной пудры;
- 3 сырых яйца;
- 1 упаковка ванильного сахара;
- 1 кусочек сливочного масла;
- 1 чайная ложка соды.
Инструкция:
1. Яйца и сахар соединить в одной емкости, смешать и взбить до однородной пышной массы.
2. Во взбитую массу выложить сливки и ванильный сахар, все снова смешать и взбить.
3. Муку просеять и соединить с содой. Мучную массу смешать и порционно ввести во взбитую массу, замешивая тесто.
4. Форму смазать кусочком сливочного масла.
5. Тесто вылить в форму.
6. Сливы помыть, вытереть, очистить от косточек, нарезать небольшими кусочками и выложить поверх теста мякотью наверх.
7. Сформированный пирог отправить на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до сухой личинки.
Готовый сливочный пирог со сливами вынуть из духовки, слегка остудить, переложить на тарелку, присыпать пудрой и подавать к столу вместе с любимым напитком.
Приятного чаепития и хорошего настроения Вам!
