Вареники с картофелем
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Вареники с картофелем — рецепт детского блюда, которое можно давать малышам с 2 лет.
Отметим, что дети очень любят горячие блюда. Вы, наверное, часто замечаете, с каким удовольствием ваш ребенок ест теплое пюре или иную пищу.
Побалуйте своего кроху варениками с картофелем. Это блюдо очень просто готовить, но учтите, что его рекомендуется давать с 2 лет.
Ингредиенты:
-
Для начинки:
- картофель – 10 шт.;
- сливочное масло – 50 грамм;
- укроп – 1 пучок;
- небольшое количество соли. Для теста:
- мука – 1,5 стакана;
- кефир – 0,5 стакана;
- куриное яйцо – 1 шт.
Инструкция:
Пошаговое приготовление блюда:
1. Сварите картофель и сделайте пюре. В начинку добавьте кусочек сливочного масла, мелко измельченный укроп. Не забудьте посолить пюре.
2. После приготовления начинки приступайте к замешиванию теста: смешайте основательно муку, кефир и куриное яйцо.
3. Приготовленное тесто раскатайте в пласт и с помощью небольшого стаканчика выдавите кружочки.
4. На каждый кружок кладите по 1 чайной ложке картофельного пюре и лепите вареники.
5. Для приготовления блюда возьмите кастрюлю, налейте в нее воды и поставьте на огонь. Добавьте небольшое количество соли.
6. Как только вода закипит, засыпьте в кастрюлю вареники и готовьте их в течение 3–5 минут.
Вареники с картофелем готовы. Приятного аппетита!
Дополнительные советы:
Перед подачей украсьте блюдо зеленью и положите небольшой кусочек сливочного масла. При желании можете заменить эти ингредиенты натуральным йогуртом. Лучше всего, если он будет специальным детским.Следите за тем, чтобы ваш малыш не обжегся. Не давайте ему слишком горячее блюдо. Вареники с картофелем должны быть не намного теплее температуры тела.
Если малыш получит ожог во время употребления пищи, то в дальнейшем он будет отказываться от еды.
