Творожно-сырная запеканка с грибами
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Вкусненькая запеканка из творога, сыра, грибов и зелени — это не только сытно, но и питательно, и нежно, и ароматно.
Отметим, что такая запеканка может быть и калорийной, и диетической. Как известно, то что калорийнее всегда вкуснее. Поэтому калорийный вариант описан ниже. А вот если вам нужна диетическая запеканка, то для этого нужно всего лишь жирный йогурт с творогом заменить на нежирный.
Ингредиенты:
- 500 грамм творога;
- 300 грамм любых шампиньонов;
- 200 грамм моцареллы;
- 150 мл натурального йогурта;
- 1 сырое яйцо;
- подсолнечное масло для смазки;
- зелень (лука с укропом) и соль по вкусу.
Инструкция:
Как быстро приготовить Творожно-сырную запеканку с грибами
1. Сухую антипригарную сковородку поместить на тихий огонь и разогреть.
2. Грибы помыть, нарезать слайсами, выложить в горячую сковородку и обжаривать до золотистости, постоянно перемешивая.
3. После чего моцареллу крупно потереть, а зелень лука с укропом помыть, просушить и мелко порубить ножом.
4. Форму для запекания обильно смазать маслом.
5. Творог выложить в любую удобную миску и размять вилкой, затем залить йогуртом, дополнить тертой моцареллой, грибами и сырым яйцом. Засыпать измельченной зеленью и, конечно же, присолить.
6. Содержимое миски перемешать до однородности, выложить в форму для запекания и разровнять ложкой.
7. Форму отправить в духовку, а ее содержимое запекать примерно полчаса при температуре 180 С°.
8. Через полчаса творожно-сырная запеканка с грибами будет готова. Ее нужно вынуть из духовки, остудить до теплого состояния, разделить ножом на порции и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
