Контент

Тушеный картофель с кальмарами

Порций: 4  
Калорийность: 94 ккал  
Время приготовления: 40 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Тушеный картофель с кальмарами

Тушеный картофель с кальмарами в пикантном соусе — это идеально сбалансированное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов. Готовится оно достаточно просто, а главное – быстро!

Ингредиенты:

  • 4 картошки;
  • 3 кальмара;
  • 1 зубок чеснока;
  • 3 столовых ложек заправки для рассольника;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки йогурта или сметаны;
  • 0,5 стакана обычной воды;
  • подсолнечное масло;
  • сахар и смесь перцев.

Инструкция:

1. Картошку нарезать небольшими кубиками или длинной соломкой, выложить в сковородку в горячее масло и обжаривать до золотистости.

2. Йогурт (сметану), кетчуп и заправку для рассольника соединить в одной емкости, заправить сахаром и тщательно смешать до однородности. Эта смесь станет отличным соусом для картошки и кальмаров.

3. Обжаренную картошку залить приготовленным соусом, долить водой, накрыть крышкой и потушить на медленном огне до полной готовности, перемешивая.

Примечание:
Если в процессе тушения соус начнет густеть и пригорать, то его всегда можно разбавить небольшим количеством воды.

4. Кальмары залить кипятком и настоять в течение 2-х минут, затем вынуть из горячей воды и сразу же опустить в холодную. После тщательно промыть, очистить от пленок и пластин, нарезать кружочками и выложить в сковородку к картошке в соусе. Все смешать и потушить 5 минут.

Тушеный картофель с кальмарами В конце приготовления тушеный картофель с кальмарами заправить измельченным чесноком и смесью перцев, зеленью, перемешать, убрать с огня и сразу же подавать к столу с ломтиками ржаного хлеба.

Приятного аппетита хорошего настроения Вам!

Тушеный картофель с кальмарами

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей