Тушеный картофель с индюшачьим мясом и спаржей
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Тушеный картофель с индюшачьим мясом и спаржей — это несложное в приготовлении блюдо. Его может приготовить любой мужчина, проживающий в одиночестве. Только не ленитесь, приготовьте по нашему рецепту и попробуйте это сытное, вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- 600 грамм индюшачьего мяса;
- 1 морковь;
- 1 головка лука;
- 1 пучок спаржи;
- 3-4 средних картофелин;
- оливковое масло;
- 3 зубчика чеснока;
- молотый красный сладкий перец;
- молотый черный перец;
- 2-3 лавровых листа;
- зелень петрушки;
- соль.
Инструкция:
1. Мелко измельчённую головку лука и натёртую на крупной тёрке морковь, обжариваем на сковороде до прозрачности лука.
2. После этого добавляем к обжаренным овощам нарезанное кусочками мясо, перемешиваем и тушим минут 5.
3. Дальше прибавляем в сковороду нарезанную произвольными кусочками картошку. Снова всё перемешиваем и продолжаем тушить.
4. Ещё нарезаем спаржу кусочками произвольной длины
и тоже добавляем в сковороду.
5. Теперь солим по вкусу, добавляем специи и перемешиваем. Ещё вливаем в сковороду до 200 граммов воды и снова всё тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим дальше на небольшом огне до готовности. В конце приготовления прибавляем в сковородку пропущенный через пресс чеснок и тушим ещё буквально несколько минут.
После этого блюдо Тушеный картофель с индюшачьим мясом и спаржей будет готово.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!