Тушеные куриные сердечки
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Пикантные тушеные куриные сердечки в подливе с заправкой для рассольника — это быстрая и вкусная альтернатива любому семейному ужину.
Ингредиенты:
- 0,7 кг. куриных сердечек;
- 200 мл. обычной воды;
- 1 упаковка заправки для рассольника;
- 2 столовые ложки томатного пюре;
- 2 чайные ложки муки;
- 1-2 лавровых листка;
- соль и специи по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить тушеные куриные сердечки с заправкой для рассольника? Как правило, заправка для рассольника содержит свежую морковку, зелень, лук и огурцы. Поэтому если такой заправки нет, то ее можно смело заменить свежими овощами. Итак, за работу!
1. Сердечки помыть, выложить в сотейник, залить 150 мл. воды, заправить заправкой для рассольника, поместить на огонь, довести до кипения и потушить четверть часа на тихом огне.
2. Через 15 минут сердечки с подливой заправить солью, лавровыми листами, любимыми специями и томатным пюре. Все смешать и потушить полчаса на тихом огне.
Совет:
Если томатного пюре нет, то его можно заменить одним мелко нарезанным свежим томатом.
3. В самом конце тушения подливу следует загустить. Поэтому муку нужно высыпать в любую чашку, залить оставшейся водой и тщательно размешать.
4. Готовую мучную массу ввести в подливу с сердечками, все перемешать ложкой, прикрыть крышкой и поварить еще 5-7 минут.
5. Через 5-7 минут тушеные куриные сердечки убрать с плиты, настоять в течение 5-10 минут и подавать к столу с любимым гарниром или со свежими овощами.
Приятного аппетита и хорошего дня Вам!
Посмотрите еще один вариант приготовления куриных сердечек по этому интересному видео.