Тушеное мясо индейки с медом и апельсинами

• индейка (филе) — 700 грамм;
• мед — 100 грамм;
• апельсины — 200 грамм;
• вода;
• мускатный орех;
• оливковое масло — 100 мл;
• чеснок — 50 грамм;
• зелень петрушки;
• специи;
• соль.

Как приготовить мясо индейки с медом и апельсинами

1. Филе индейки нарезаем крупными кусочками, промываем под проточной холодной водой, по вкусу солим и оставляем на некоторое время, чтобы мясо прошло солью.

2. Выкладываем нарезанное мясо индейки на разогретую с оливковым маслом сковородку и обжариваем до легкой золотистой корочки.

3. Вливаем в сковородку немного воды и тушим мясо минут 5 на медленном огне.

4. Далее, добавляем к мясу нарезанные произвольными кусочками апельсины, мускатный орех и мёд, тушим всё вместе ещё до 10 минут.

5. После этого прибавляем мелко нарезанную зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок.

6. Аккуратно всё перемешиваем и тушить на маленьком огне 5 минут.

Готовое мясо индейки подать на стол с горчицей.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!