Тушеная свинина
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Тушеная свинина обладает высокой питательностью и прекрасным вкусом. А готовиться она быстро и легко!
Ингредиенты:
- свежая свинина — 0,5 кг. (можно использовать солёную);
- белая свежая капуста — 0,8 кг;
- лук репчатый — 2 средние головки;
- свежая сметана — 1 стакан (250 мл.);
- подсолнечное масло — для жарки;
- тмин — по вкусу;
- черный молотый перец — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Тушеная свинина с овощами
Тушеная свинина с овощами одно из разнообразных блюд и закусок, которые готовят из свиного мяса. В сочетании с капустой свинина имеет особый неповторимый вкус.
1. Промытую свинину нарезаем продолговатыми кусочками, или так, как Вам больше по вкусу.
2. Выкладываем нарезанное мясо на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем некоторое время.
3. Добавляем в сковородку мелко нарезанный лук, перемешиваем и жарим вместе, пока мясо не подрумянится.
4. Сразу после этого необходимо добавить нарезанную (или нашинкованную) свежую капусту, по вкусу соль, черный молотый перец и тмин. Аккуратно и основательно всё перемешиваем.
5. Теперь заливаем перемешанную капусту водой так, чтобы вода только покрыла её. Увеличиваем огонь.
6. Как только тушеная свинина с овощами закипит уменьшаем огонь на слабый, накрываем крышкой и тушим до полной готовности.
7. В конце добавим сметану, ещё раз перемешаем и доведем до кипения. Вот и всё! Блюдо готовое!
Тушеная свинина подаётся в тарелках. В роли гарнира очень подходит вареный или печеный картофель.
Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Всегда рады Вам!
Посмотрите очень интересное видео, как приготовить тушеное (томлёное) свиное мясо с овощами. Получается очень вкусно. Готовиться 3 часа на медленном огне, но вкус блюда оправдывает затраченное время.
