Тушеная капуста с ребрышками

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 10 минут

Тушеная капуста с ребрышками — это блюдо очень вкусное,
сытное и недорогое... Итак, тушим капусту?.. 

Ингредиенты:

  • 1 кг - свиные ребрышки
  • 1,2 кг капусты
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3 ст. ложки свежей сметаны
  • подсолнечное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Как приготовить тушеную капусту с ребрышками

Это незатейливое блюдо очень универсальное. Сама тушеная капуста может быть в качестве гарнира и к мясу, и к рыбе. Вкусным будет всякое блюдо в дуэте с ней. Сегодня мы тушим капусту с свиными ребрышками.

Тушеная капуста с ребрышками Первым делом приготовим свиные ребрышки:
Разделяем их на порционные кусочки и помоем в холодной воде. Отложим ребрышка в сторону чтобы с них стекла вода.

Тушеная капуста с ребрышками В это время почистим лук и морковь. Лук нарезаем кружочками или полукружочками, как Вам нравится, а морковь трем на крупной терке. Справились!

Тушеная капуста с ребрышками Затем поставим сковородку на огонь, разогреем и нальем в нее подсолнечное масло. Теперь ложем в сковороду приготовленные ребрышки и тушим до золотистого цвета.

Тушеная капуста с ребрышками Дальше нужно к ребрышкам добавить нарезанный лук. Немного потушить вместе.

Тушеная капуста с ребрышками Потом добавляем приготовленную морковь и тушим вместе, время от времени перемешивая. Можно додать немножко воды.

Тушеная капуста с ребрышками

Тушеная капуста с ребрышками Додаем 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем и готовим на небольшом огне. В конце тушенные ребрышки с овощами пересыпаем в приготовленную кастрюлю.

Тушеная капуста с ребрышками Пока все это тушилось, мы успели нашинковать капусту и

Тушеная капуста с ребрышками теперь уже добавляем ее в кастрюлю, и дальше продолжаем тушить на маленьком огне. За 10 минут до конца готовки додаем три столовые ложки сметаны, солим и добавляем специи. Перемешиваем и пробуем на вкус.

Тушеная капуста с ребрышками Тушеная капуста с ребрышками готовая. Мы желаем Вам приятного аппетита и прекрасного дня!

Благодарим Вас, что посетили наш кулинарный сайт! Будем рады новым встречам с Вами!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.