Торт-мороженое

Порций: 4-6   Время приготовления: 40 минут (без учета времени охлаждения)

Холодный шоколадно-ореховый торт-мороженое –— это превосходный десерт,
который украсит и семейный вечер, и праздничный стол.

Торт-мороженое состоит из ореховой прослойки, шоколадной прослойки и меренги,
которые дополняют друг друга, довершая, и без того волшебный вкус торта.

Ингредиенты:

  • 500 мл любых сливок;
  • 200 грамм сгущенки;
  • 100 грамм меренги;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • 50 грамм черного шоколада;
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 1 чайной ложечки ванилина.

Способ приготовления:

1. Орехи обжарить на сухой сковородке, остудить и произвольно измельчить. Черный шоколад крупно потереть.

2. Сливки выложить в мисочку, смешать с ванилином и взбить миксером до небольших пиков.

3. Во взбитую массу влить сгущенку, все еще раз тщательно перемешать и разделить на две равных части. В одну часть вмешать какао-порошок с шоколадом, а во вторую – измельченные орехи.

4. Разъемную форму для запекания застелить пищевой пленкой.

5. На пленку одним слоем выложить сначала ореховую массу и разровнять ее, затем выложить шоколадную массу и тоже разровнять ее. При этом нужно стараться не смешивать слои между собой.

6. Наполненную форму на 10 минут поместить в морозилку.

7. Тем временем меренгу покрошить руками.

8. Через 10 минут форму вынуть из морозилки, а ее содержимое засыпать крошками меренги.

9. Слой из меренги аккуратно вдавить руками в торт.

10. Торт-мороженое снова убрать в морозилку и оставить там до полного застывания. Как правило, на это уходит приблизительно 5-6 часов. Если торт готовится вечером, то рекомендуется оставить его в морозилке на всю ночь.

Сладкого аппетита и прекрасного настроения Вам!

Посмотрите еще видео, как приготовить Торт-мороженое с печеньем и арахисом за 15 минут. Очень просто готовится!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.