Контент

Торт «Медовый»

Порций: 4-6  
Калорийность: 428 ккал  
Время приготовления: 1 час
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Торт «Медовый» — это очень простой рецепт торта, который сможет испечь любая хозяйка к приходу гостей. Процесс приготовления занимает немного времени, также требуется минимум ингредиентов. Несмотря на это, торт получается изумительный.

Хотите удивить гостей и приготовить своими руками вкусный торт к чаю? Этот процесс не займет у вас много времени, если вы возьмете на заметку наш рецепт. Он поможет даже неопытной хозяйке сделать домашний торт без особых хлопот. Проведите 40 минут на кухне, чтобы порадовать членов семьи или гостей вкусной домашней выпечкой.

Ингредиенты:

  • яйца куриные крупные – 3 шт.;
  • молоко – 250 мл;
  • сахар-песок – 2 стакана;
  • масло сливочное растопленное – 145 мл;
  • мед (жидкий) – 2 столовые ложки.;
  • сода – на кончике чайной ложечки;
  • уксус;
  • мука – на глаз (плюс 2 столовые ложки для крема);
  • какао или тертая плитка шоколада, ягодки, фрукты для украшения (по желанию).

Инструкция:

Как готовить торт «Медовый»

Приготовим крем для торта

1. Для начала необходимо сварить крем, чтобы он успел остыть, пока будут печься коржи. Для этого смешиваем 2 желтка (белки будем использовать для приготовления теста) с 50 мл молока и 2 столовыми ложками муки.

2. Затем в полученную смесь необходимо добавить:
— сахар-песок (1 ст.), смешанный со 120 мл растопленного сливочного масла;
— 200 мл молока (предварительно доведенного до кипения).
Крем варится в течение 10 минут на слабом огне. Желательно помешивать массу все время во избежание появления комков.

Делаем коржи для торта

3. Чтобы сделать коржи, нам потребуются 1 целое яйцо и неиспользованные белки, растертые со стаканом сахарного песка.

4. В отдельной посудине необходимо смешать 2 ст. л. меда (используйте жидкий) и 25 мл масла сливочного.

5. Гасим 1/2 ч. л. соды в уксусе и отправляем к медовой массе.

6. Все смешиваем и добавляем муку.

7. Замешиваем тесто так, чтобы не липло к рукам, и раскатываем коржи толщиной примерно 0,5 см (форму можно выбрать любую). Обычно получается 5-6 коржей.

8. Выпекать коржи следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке не дольше 5 минут (они должны быть мягкими, наподобие бисквита).

Собираем торт

9. Каждый корж необходимо смазать кремом, начиная с первого и до последнего коржа. Последний корж смазываем кремом сверху.

Примечание:
Кстати, крем получится шоколадного цвета, если добавить туда какао-порошок.

10. Готовый Торт «Медовый» сверху можно посыпать тертой шоколадкой темного цвета или какао, а также украсить ягодками или дольками фруктов (бананами, мандаринами, киви).

11. Чтобы торт хорошо пропитался, его следует на полчаса убрать в холодильник.

Будьте уверены, что гости и домочадцы оценят ваши старания.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Торт "Медовик"

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей