Сырники на овсянке с бананом
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Воздушные сырники с овсянки и банана — это отличный завтрак для всей семьи, который смешивается и готовится каких-то 20-30 минут. Именно овсяные хлопья придают сырникам воздушности и пышности, а банан делает их сладкими и нежными.
Отметим, что такие сырники полезны и для детей, и для взрослых.
Ингредиенты:
- 200 грамм творога;
- 3 столовые ложки муки;
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 перепелиное яйцо;
- 1 банан;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка ванилина.
Инструкция:
Как приготовить сырники на овсянке с бананом
1. Творог хорошенько размять вилкой и перетереть через сито.
2. В чашу блендера выложить овсяные хлопья и измельчить их практически в муку.
3. Банан очистить, нарезать и выложить в блендер к овсяным хлопьям. Все это перебить до однородности, пересыпать в любую удобную миску, дополнить творогом и перемешать.
4. В бананово-творожную массу вбить перепелиное яйцо, всыпать ложку муки, сахар, соль и ванилин. Все это перемешать до однородности и немножко настоять.
5. Далее из творожного теста руками сформировать небольшие шарики, приплюснуть их и обвалять в муке.
6. В сковородке разогреть немного масла.
7. Сформированные сырники выложить в масло и обжарить с обеих сторон на тихом огне, обязательно накрыв крышкой.
8. Обжаренные сырники на овсянке с бананом вынуть из сковородки и оставить стоять 10-15 минут. За это время они немного остынут и набухнут.
9. По истечении этого времени теплые сырники подавать к столу вместе со сметаной или со сгущенкой.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!