Сырная запеканка с картофелем и фаршем
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Ароматная сырная запеканка с картошкой и свиным фаршем — это сытное блюдо для всей семьи. Готовится такое блюдо быстро и, конечно же, просто. Его сырный вкус и аромат просто сводят с ума, поэтому, приготовив такую запеканку, не тяните время, сразу же подавайте ее к столу и кушайте горячей!
Ингредиенты:
- 600 грамм свиного фарша;
- 500 картошки;
- 400 грамм плавленого сыра (в ванночках);
- 2 луковицы;
- 2 сырых яйца;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- панировочные сухари;
- соль и черный перчик по вкусу.
Инструкция:
Как вкусно приготовить Сырную запеканку с картофелем и фаршем
1. Духовку включить заранее и разогреть до 180 С°.
2. Картошку очистить, помыть, сложить в кастрюльку, залить водой, присолить, поместить на плиту, вскипятить и поварить до готовности.
3. С вареной картошки слить практически всю воду.
4. Картошку превратить в пюре, затем заправить плавленым сыром и перемешать до однородности.
5. Яйца вбить в глубокую тарелку и просто взбить.
6. После в сырную картошку влить взбитые яйца, все присолить и снова перемешать до однородности.
7. В сковородку выложить сливочное масло, растопить его и разогреть.
8. Луковицу очистить, измельчить, выложить в горячее масло, обжарить до золотистости.
9. Фарш хорошенько размять вилкой или руками.
10. К золотистому луку выложить свиной фарш, все перемешать и обжаривать на сильном огне, часто смешивая, до тех пор, пока фарш не поменяет цвет.
11. Взять керамическую форму для запекания диаметром 24 см.
12. На дно формы одним слоем выложить весь фарш.
13. Поверх фарша распределить сырную картошку.
14. Все это разровнять и равномерно засыпать сухарями.
15. Сформированную запеканку поместить в нижнюю часть духовки и запекать примерно полчаса.
16. Через полчаса сырная запеканка с картофелем и фаршем будет готова! Ее нужно вынуть из духовки, прямо в форме разделить на порции и горячей подавать к столу!
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
