Свиные ребрышка в маринаде
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Свиные ребрышка в маринаде приятно удивляют необычным вкусом и ароматом. Ещё один супер рецепт!
Ингредиенты:
- свиные ребрышка — 1 кг;
- мёд — 3-4 столовые ложки;
- соевый соус — 50 мл;
- сок апельсина — 0,5 стакана;
- кетчуп — 2 столовые ложки;
- горчица — 1 столовая ложка;
- белый сахар — 1 столовая ложка;
- подсолнечное масло;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Рецепт свиных ребрышек в маринаде готовится дольше за счёт процесса подготовки. Мариновать ребрышки рекомендуется до 8-10 часов. Идеально подходит замариновать их и поставить на ночь в холодильник. А утром с новыми силами приготовите свиные ребрышка в маринаде. Весь процесс выглядит так:
1. Свиные ребрышка промоем под проточной водой, нарежем небольшими кусочками, и оставим в посуде, чтобы с них стекла вода.
2. Тем временем приготовим маринад. Для этого в глубокую посуду вливаем 50 мл. соевого соуса, мёд, сок апельсина, опускаем туда кетчуп, сахар и горчицу, соль, и всё это тщательно перемешаем.
3. Опускаем в посуду с маринадом ребрышки, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на всю ночь. Периодически ребрышки в маринаде нужно перемешивать.
Примечание:
Если Вам необходимо свиные ребрышка в маринаде приготовить быстрее, маринуйте их 3-5 часов.
4. Жарим ребрышка в сковородке на
разогретом подсолнечном масле с
двух сторон, до легкого золотистого цвета.
5. После этого огонь уменьшаем, накрываем сковородку крышкой и тушим еще минут 15.
Совет:
Добавьте немножко кипяченной воды или мясного бульона, если Вы любите больше жидкости.
6. Перемешивайте время от времени. Попробуйте ещё раз на соль, и при необходимости, добавьте.
7. Вот пожалуй и всё. Блюдо можно подавать на стол.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите очень интересный видео рецепт, как приготовить Свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом. Вкусно и необычно!