Свиное филе барбекю

• 300 грамм свиного филе;
• 150 мл томатного кетчупа;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 1/2 столовой ложки уорчестерского соуса;
• 1/2 чайной ложки табаско или кайенского перца;
• 1/4 чайной ложки черного перца;
• 1/2 чайной ложки карри;
• 1/4 чайной ложки тимьяна;
• 1/4 чайной ложки майорана.

Способ приготовления свиного филе барбекю

1. Свиное филе выложить в форму для запекания.

2. Томатный кетчуп перемешать с остальными приправами и проверить вкус.

3. Полить соусом мясо, закрыть и поставить на ночь в холодильник, чтобы оно замариновалось.

4. Духовку нагреть до 200 °С и тушить филе примерно 40 мин.

5. Вынуть мясо, дать ему немного остыть и нарезать ломтиками.

6. Соус вскипятить с небольшим количеством воды.

7. Мясо с соусом выложить на тарелки и подать на стол.

Совет:
К этому блюду мы рекомендуем комбинированный салат и печеный картофель, или питу.

Будем рады, если свиное филе барбекю пришлось Вам по вкусу.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Посмотрите интересное видео, как вкусно можно запечь свинину в духовке.