Контент

Свинина с картофелем

Порций: 4  
Калорийность: 150.1 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Свинина с картофелем

Свинина с картофелем, блюдо давнее и любимое. Свиное мясо богатое витаминами группы В и важнейшими минеральными веществами — кальций, магний и цинк. Уже потому это блюдо стоит приготовить!

Ингредиенты:

  • вырезка из свинины — 400 грамм;
  • картошка фри замороженная — 400 грамм (купить в магазине);
  • сливки с низким содержанием жира — 1/2 стакана;
  • горчица — 4 столовые ложки;
  • растительное масло — 6 столовых ложек;
  • растительное масло — для жарки картофеля;
  • соль — по вкусу.

Инструкция:

Процесс приготовления свинины с картофелем

1. Подготовленную свиную вырезку разделяем на 12 равных частей. Каждый кусочек мяса необходим придавить (раздавить), формируя из него кусочек, похожий на круглый медальон. Солим по вкусу.

2. Нагреть 3 столовые ложки масла на сковороде с антипригарным покрытием и ложем туда подготовленное мясо.

3. Обжариваем кусочки мяса на высоком огне по 2 минуты с каждой стороны до легкого золотистого цвета, накрываем крышкой и доводим до полной готовности. Отставляем в сторону.

4. Приготовим соус:
Разогреваем на второй сковороде оставшихся 3 столовые ложки растительного масла, добавляем горчицу и сливки с низким содержанием жира, основательно всё перемешиваем, и готовим на медленном огне около 5 минут, пока соус не начнет кипеть. Отставляем в сторону.

5. В это время можем обжарить, наполовину готовый, замороженный картофель фри, на разогретой с маслом сковородке, в течение времени, указанного производителем на упаковке.

Свинина с картофелем

6. Формируя порции, выкладываем три мясные медальоны на порцию, поливаем соусом и прибавляем жареный картофель.

Блюдо Свинина с картофелем готово! Быстро и вкусно!!!

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Жаркое из свинины с картошкой

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей