Свинина по-французски

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 10 минут

Свинина по-французски - это блюдо готовят и в домашних условиях,
и в ресторанах многих стран мира. В чем секрет вкуса и
популярности этого блюда? Приготовьте и попробуйте!

  • Свинина — 0,8 кг.
  • Свежие помидоры — 3 шт. (среднего размера)
  • Майонез — по вкусу
  • Кетчуп - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Подсолнечное масло

Как приготовить мясо по-французски

Как приготовить мясо по-французски по порядку:

Свинина по-французски 1. Свиное мясо необходимо нарезать тонкими пластинками (до 2-х сантиметров) и отбить каждую мясную пластинку при помощи кухонного отбивного молоточка.

2. Посолите и поперчите отбитое мясо по вкусу и оставьте на несколько минут, чтобы оно "прошло" специями.

3. Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него подготовленные мясные пластинки и смазываем их поверху майонезом.

4. Тщательно моем под проточной водой свежие помидоры и нарезаем им кружками.

5. После этого выкладываем кружки томатов поверху майонеза.

6. Смазываем помидорные кружочки тонким шаром майонеза и кетчупа. Это придаст блюду пикантный вкус.

7. Следующий слой делаем из, натертого на средней или крупной терке, твердого сыра.

8. До этого момента у нас должна быть уже разогретая до 180 градусов духовка. Ставим в нее противень с мясом по-французски и выпекаем на протяжении 45 минут (плюс-минус 5 минут).

Свинина по-французски Свинина по-французски подается на стол, как самостоятельное блюдо. Можно добавить салат из овощей или любимый вами гарнир.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

-------------------------------------------------------------------------------------

Мясо по-французски на сковороде

Мясо по-французски на сковороде

Посмотрите еще один рецепт, как приготовить мясо по-французски на сковороде. Возможно, у вас нет духовочного шкафа, или Вам больше нравиться готовить на сковороде.

Думаю, этот рецепт заслуживает Вашего внимания.

Время приготовления: 1 час 45 минут Порций: 4

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг.;
Твердый сыр - 300 грамм;
Лук - 2 головки;
3ст.л. Вода - 3 столовые ложки;
Майонез - 250 мл.;
Перец черный молотый - по вкусу;
Соль - по вкусу;

Как приготовить мясо по-французски на сковороде? Думаю, этот рецепт заслуживает Вашего внимания.

1. Свиное мясо необходимо хорошенько промыть.

2. После этого нарезаем его тонкими пластинками (не более 2 см.).

3. Нарезанные мясные пластинки солим и перчим по вкусу.

4. Твердый сыр (любимый ваш сорт) натираем на мелкой или средней терке.

5. Очищаем, моем в холодной воде головки лука и нарезаем кружочками.

6. Дальше необходимо смазать сковородку подсолнечным маслом.

7. Выкладываем на смазанную сковородку равномерным одним слоем нарезанный лук.

8. Дальше выкладываем подготовленное раннее свиное мясо.

9. Необходимое количество майонеза смешиваем с необходимым количеством воды и выливаем в сковородку к мясу и луку.

10. В завершении, ингредиенты в сковороде по верху посыпаем натертым сыром.

11. Дальше мясо по-французски на сковороде необходимо тушить под крышкой на совершенно маленьком огне в течение 90 минут.

Приятного аппетита и Прекрасного дня Вам!

Посмотрите замечательное видео, как еще можно приготовить это блюдо. Практические советы, рассказанные в нем, сделают "Свинину по-французски" еще вкуснее.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.