Суп из свинины

Порций: 6   Время приготовления: 50 минут

Суп из свинины знакомый нам с детства. Не изменяя ему, мы время от времени
готовим его, добавляя свои секреты. Новый рецепт супа из свинины.

Необходимые продукты:

  • Свиная мякоть (или ребрышки) — 500 грамм
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 головка
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Свежие помидоры — 200 грамм
  • Зелень петрушки
  • Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
  • Свежая сметана
  • Соль — по вкусу

Новый рецепт супа из свинины

Новый рецепт супа из свинины, вполне возможно, уже знаком Вам. Ведь мировая кулинарная книга собрала множество рецептов супов на протяжении столетий. Да, и всё новое - это хорошо забытое старое.

1. Наливаем в кастрюлю 2 литры воды и ставим на огонь.

2. Промываем мясо и нарезаем кусочками на свой вкус.

Суп из свинины 3. Очищаем лук и морковь. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.

Суп из свинины 4. На среднем огне, на подсолнечном масле обжариваем нарезанные кусочки свинины до легкого золотистого цвета.

Суп из свинины 5. Теперь, в закипевшею уже воду, опускаем обжаренное мясо и нарезанный лук. Закрываем крышкой и варим на медленном огне, примерно минут 25-30.

Суп из свинины 6. За это время обжариваем раннее натертую морковь.

Суп из свинины 7. Очищаем картофель. Нарезаем картофель и помытые помидоры произвольными кусочками.

Суп из свинины 8. Дальше добавляем в кастрюлю обжаренную морковь, кусочки картофеля и помидоров. Солим, перчим по вкусу. Варим до готовности.

Суп из свинины 9. Суп из свинины будет ещё вкусней, если за 1 минуту до его готовности мы добавим в кастрюлю мелко нарезанную петрушку и затем выключим огонь.

Что можно ещё? 
Можно добавить в тарелку с супом немножко свежей сметаны. Помидоры придают супу вкусную кислинку, а сметана смягчает её, придавая неповторимый вкус.

Суп из свинины

Очень надеемся, что рецепт супа Вам понравится.

Приятного аппетита Вам и приятного дня.

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт.

Виде рецепт Суп из свинины.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.