Суп из помидоров и кукурузы

Порций: 4   Время приготовления: 20 минут

Суп из помидоров и кукурузы — питательный, витаминный и очень вкусный.
Существует много рецептов таких блюд, что очень радует. Каждый рецепт
интересен и полезен по-своему.
Расскажем, как приготовить овощной суп из помидоров и кукурузы.

Необходимые продукты:

  • 2 средние луковицы
  • 1 зубок чеснока
  • 2 большие помидоры
  • 1 ложка кукурузного масла
  • 80 грамм овощного бульона
  • 400 грамм кукурузы
  • 20 грамм молочного крема или сметаны
  • 2 ложки измельченной петрушки
  • черный перец
  • соль

Как приготовить овощной суп

Почистить и нарезать лук с чесноком. Помыть помидоры, снять с них шкурку, вынуть семена. Порезать их на кубики и положить в холодильник.

После процесса снятия шкурки с помидор, они остаются довольно таки теплые. Чтобы ускорить их остывание, мы и положим их на некоторое время в холодильник.

Жарим чеснок и лук на оливковом масле на протяжении одной минуты.

Затем, добавляем помидоры и продолжаем жарить на медленном огне еще на протяжении 5 минут.

Разделяем на порции:
Добавляем в каждую порции консервированную кукурузу, овощной бульон, молочный крем или сметану, затем украшаем петрушкой и отдельно нарезанными мелкими кубиками помидорами.

1-DSC00543-001 Наш Суп из помидоров и кукурузы готовый. Подаем к столу ХОЛОДНЫМ.

Приятного Вам аппетита и доброго дня!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.