Контент

Суп из груздей

Порций: 4-6  
Калорийность: 50 ккал  
Время приготовления: 35-40 минут
Русская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Суп из груздей

Пикантный суп из груздей на говяжьем бульоне, приготовленный из соленых груздей, картошечки и свежей зелени — это отличное первое блюдо для всей семьи. Оно очень просто готовится, не требует целого перечня продуктов, не отнимает массы времени.

Отметим, что этот суп хорош сам по себе, но в сочетании со ржаным хлебом и сметанкой – вообще пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • 1,5 литра говяжьего бульона;
  • 0,4 кг. соленых груздей;
  • 2 крупных картошки;
  • 2 столовые ложки заправки для рассольника;
  • 1⁄2 чайной ложки сахара;
  • 1⁄4 пучка зеленого лука;
  • 1⁄4 пучка зелени чеснока;
  • 1⁄4 пучка петрушки;
  • 1⁄4 пучка укропа;
  • соль по вкусу.

Инструкция:

1. Картошку нарезать средними кубиками, грузди – широкими полосками.

2. Бульон поместить на медленный огонь и довести до кипения.

3. После закипания в бульон выложить картошку и грибы, поварить все 10 минут.

4. Затем заправить суп сахаром и заправкой для рассольника, поварить 5-7 минут, по желанию досолить.

5. Сборную зелень промыть, отряхнуть от воды, мелко нарубить ножом и добавить в кипящий суп.

6. Суп смешать, поварить 2-3 минутки и убрать с плиты.

Суп из груздей

Итак, готовый суп из груздей настоять, разлить по тарелкам и подавать к столу вместе со ржаным хлебом, а также со сметаной по желанию.

Приятного аппетита и хорошего настроения вам!

Это видео Вам покажет еще один вариант приготовления супа из груздей.

Суп из груздей

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU Spanish ES Ukrainian UK