Контент

Суп из форели

Порций: 4  
Калорийность: 31.8 ккал  
Время приготовления: 40 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Суп из форели

Суп из форели легкий и питательный. Он обязательно придется по вкусу любителям рыбных блюд. Ведь форель — прекрасная, вкусная и полезная рыба.

________________________________________________________________

Она имеет в своем составе жирные кислоты Омега 3 и 6, богата витаминами А, В, D, E и микроэлементами. Блюда из форели благотворно влияют на работу сердца и другие человеческие органы. Их можно рекомендовать, как диетические, ибо они имеют низкую калорийность и высокую питательную способность.

Ингредиенты:

  • Форель - 250 грамм
  • картофель средний - 3 штуки
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • лавровый лист - 1-2 штуки
  • перец черный - 3-4 горошинки
  • соль - по вкусу

Инструкция:

3-DSC00488 Чтобы приготовить суп из форели, лучше использовать свежею рыбу. (Можно, конечно, и замороженную).

2-DSC00492 1. Сначала рыбу чистим от луски, потом удаляем внутренности и жабра, режем на порционные кусочки (по своему усмотрению), и ложем в кастрюлю, ТОЛЬКО с холодной водой.

2. Устанавливаем на огонь и доводим до кипения.

3. Уменьшаем огонь и удаляем пенку во время варки.

4. После этого добавляем в кастрюлю заранее мелко порезанный лук, нашинкованную морковь, нарезанный кусочками очищенный картофель.

5. Снова увеличиваем огонь и доводим до кипения. Удаляем еще раз пенку.

6. Уменьшаем затем огонь до умеренного, добавляем в суп перец и варим (примерно до 20 минут) до готовности картошки.

7. После этого добавляем лавровый лист и солим по вкусу.

Любой повар посоветует вам, чтобы суп из форели настоялся в течении 15 минут, после окончания варки. От этого он станет богаче навкус и ароматней.

Любители острого, могут выжать в тарелку с супом несколько капель свежего лимона.

1-DSC00495-002 Перед подачей порций на стол, добавляйте зелень петрушки. В каждую порцию ложем аппетитный кусочек форели.

Очень надеемся, что рецепт рыбного супа Вам понравится.

Приятного аппетита и прекрасного дня!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Берегите себя!

Посмотрите похожее видео, как приготовить суп из форели.

Рыбный суп из форели

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей